VARIEDADES
tempranillo 90% - Mazuelo 5% - Viura 5%
ELABORACIÓN
Despalillado, 7 dias de fermentación alcohólica más 15 dias de maceración con control de temperatura. 12 meses de crianza en barrica americana y francesa mas 6 meses minimo en botella.
CATA
Rojo cereza con ribete grana de capa media-alata. fruras rojas,mermeladas, punta de lapicero,menta y especias. En boca franco, untuoso y potente.Sensación glicérida y láctica.
TEMPERATURA CONSUMO 16-18ºC.
